塘栖招娣阿婆的香菇烧鸡蛋

视觉上迷失

     和朋友去上海玩，順便來到塘棲古鎮，印象最深刻的就是那座經歷過歷史滄桑的廣濟橋了，走在上面，看著斑駁痕跡的壹塊塊鋪橋的石頭，真的是年代久遠。同行的本地司機大哥說：「這座橋已經被聯合國列為世界文化遺產了。」

     司機大哥隨後給我們介紹了法根糕點鋪、乾隆禦碑、郭璞古井、太史第弄。法根糕點里面的糕点味道不错，不会太甜，很适口，而且品种繁多，最爱他们家的橘红糕。還介紹了壹個叫林招娣的阿婆賣的香菇燒雞蛋，說他們本地人都喜歡吃的，很多回頭客，來塘棲遊玩的遊客也是基本上都會嘗嘗，好吃的燒雞蛋。

     有網友說這是全杭州最好吃的燒雞蛋，是不是如此，我不曉得，不是雞蛋控的我，在司機大哥的指引下，走到這間叫做林招娣蛋鋪店鋪前，店鋪很小，就在通往乾隆禦碑的半路上，店鋪裏還供奉了觀音菩薩的畫像，看來阿婆也是信佛之人。



     面前兩口大鐵鍋裏正鹵著熱氣騰騰的雞蛋和鵪鶉蛋，買了壹顆嘗嘗，味道很香，滷得很透，類似茶葉蛋，但又不同，它在制作時是不放茶葉的，更健康，不會像茶葉蛋難以消化。我和老公兩個都喜歡，老公壹下子就吃完了，我欲罷不能，他再買壹顆，這回卻要排起長長的人龍才等的到這顆茶葉蛋，哦，不對，燒雞蛋。



     上了車，在跟司機大哥聊聊，他本身卻不愛燒雞蛋過份濃烈的蛋香，自嘲的說，免費幫阿婆介紹那麼多遊客，人家可不會給他廣告宣傳費。

     深聊之下發現阿婆真不簡單過年期間很多遊客來塘棲玩，阿婆的燒雞蛋和燒餅壹個禮拜就淨賺8000塊，淨賺耶，算壹算粗估壹下壹天營業額至少要賣1、2千顆吧。