夏日心情--润润的柚子茶\樱桃茶

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:20

原料:西柚两个,樱桃两斤左右,冰糖(或白砂糖)若干,蜂蜜两斤.

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:29

晚上室内拍的,光线有限,补了点光,将就看~~~

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:33

樱桃茶制作过程:

将樱桃洗净后去核,然后加入两碗水及一碗糖,用小火熬煮.

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:37

煮的时候加了些玫瑰进去,除了提升香气外,玫瑰也有活血养颜的作用....

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:41

熬到果肉烂熟,糖汁变得稠密,就OK了! 原浆晾冷后备用.

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:45

柚子茶制作过程:

西柚或胡柚两个,先削皮,尽量把皮打薄一点,白色的那层比较苦,撕去不用.

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:49

把柚子皮切小丝,果肉撕掉皮扳成小块.....

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:51

同样加水加糖熬煮...西柚水分比较重,可适量少加一些水.

树精灵 · 发表于 2008-6-13 12:54

做好的原浆,柚子茶是漂亮的橙色,樱桃是深红的,香气扑鼻...

等原浆晾冷后,加入等量蜂蜜...

树精灵 · 发表于 2008-6-13 13:06

拌入蜂蜜后大功告成,放冰箱储藏可达一年以上,喝的时候挖一大勺用温水调开(蜂蜜忌热)或加冰做冷饮,真是方便又好喝的懒人调理茶~~~

柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。加上蜂蜜的润肺润肠,是夏日非常好的饮品.

玫瑰花中富含多种美颜维生素、单宁酸等多种美颜元素,具有调理气血,促进血液循环,预防皱纹等美容养颜功效;

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。而且樱桃是出名的抗抑郁水果,是爱漂亮的MM夏天转换心情,调节肤质的一款贴心饮品~~~

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