517论坛(旅游生活休闲)

 找回密码
 注册
搜索
查看: 35760|回复: 12

[原创]让你辣的流泪的——周礼伤心凉粉

[复制链接]

10

主题

1933

帖子

9200

积分

论坛元老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
9200
QQ
注册时间
2007-4-23
发表于 2010-5-1 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
本帖最后由 ☆清尘☆ 于 2010-5-1 11:50 编辑

         伤心凉粉是四川周礼镇的一道风味名四川小吃。四川小吃伤心凉粉起源于清朝,二十世纪初期,由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的伤心凉粉“伤心凉粉”。据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”,佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。据说四川小吃伤心凉粉名字由来还是由于手工加工,产量不大,外地专程前来周礼购买者,往往空手而归,未免伤感不已。           四川小吃“伤心凉粉”主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。百年以来,四川小吃“伤心凉粉”以其独特的风味,不但成为了周礼及其附近人民喜爱的席上佳肴,而且成为当地人们走亲串友必备的美味四川小吃,每逢佳节,必有从飞机上带往国内外各地的事例。
身边飘过浮尘无数,心中自留净土一块 。四川东游西晃群号:112366940 欢迎旅游的你

10

主题

1933

帖子

9200

积分

论坛元老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
9200
QQ
注册时间
2007-4-23
 楼主| 发表于 2010-5-1 11:51 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
本帖最后由 ☆清尘☆ 于 2010-5-1 11:52 编辑

IMG_2877.JPG
身边飘过浮尘无数,心中自留净土一块 。四川东游西晃群号:112366940 欢迎旅游的你

10

主题

1933

帖子

9200

积分

论坛元老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
9200
QQ
注册时间
2007-4-23
 楼主| 发表于 2010-5-1 11:52 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
本帖最后由 ☆清尘☆ 于 2010-5-1 11:59 编辑

身边飘过浮尘无数,心中自留净土一块 。四川东游西晃群号:112366940 欢迎旅游的你

10

主题

1933

帖子

9200

积分

论坛元老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
9200
QQ
注册时间
2007-4-23
 楼主| 发表于 2010-5-1 11:59 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
身边飘过浮尘无数,心中自留净土一块 。四川东游西晃群号:112366940 欢迎旅游的你

10

主题

1933

帖子

9200

积分

论坛元老

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
9200
QQ
注册时间
2007-4-23
 楼主| 发表于 2010-5-1 12:00 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!
身边飘过浮尘无数,心中自留净土一块 。四川东游西晃群号:112366940 欢迎旅游的你

0

主题

6

帖子

92

积分

注册会员

Rank: 2Rank: 2

积分
92
QQ
注册时间
2010-7-5
发表于 2010-7-5 00:30 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!
看到周礼伤心凉粉
口水都流出来了
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!

1

主题

352

帖子

1088

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
1088
注册时间
2011-6-22
发表于 2011-6-22 15:46 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
哇,好想吃。。。。

1

主题

240

帖子

996

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

积分
996
QQ
注册时间
2011-6-22
发表于 2011-6-23 10:28 | 显示全部楼层
小贴士:上传图片,每层楼请不要超过两张,以保证最佳访问速度!
顶一个
。。。。
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!

1

主题

277

帖子

1268

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
1268
注册时间
2011-6-28
发表于 2011-8-17 14:57 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!
顶个
一场努力,一份耕耘。

14

主题

920

帖子

6171

积分

钻石会员

Rank: 6Rank: 6

积分
6171
注册时间
2011-7-1
发表于 2011-9-7 16:40 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
^_^
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|517旅游网 ( 川B2-20080114 )

GMT+8, 2018-1-22 09:58

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表