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楼主: 西昌风暴

海南文昌-我的椰林我的海

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 楼主| 发表于 2011-3-21 18:44 | 显示全部楼层
小贴士:发图文帖,图片宽度请不要超过900像素,以保证最佳显示效果!
进到村庄里特别的幽静,大家生活得很享受呢
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欢迎来美丽大凉山----
西昌的月、黄联的风、螺髻山的花、大漕河温泉瀑布、泸沽湖迷人的风情,火把节的狂欢……等着您
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 楼主| 发表于 2011-3-21 18:46 | 显示全部楼层
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来朋友家最重要的就是品尝文明世界的文昌鸡
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 楼主| 发表于 2011-3-21 18:49 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。
 由于为了使鸡肉更加香美,在临终前30天的育肥期内,必须于花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆热喂,饲料中必须加入适量花生油、鱼肝油和硫黄等配料。经过这样的特
文昌鸡

殊培育,文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻等特点。

  文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常。 据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄食,体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜 艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法 是白斩(也叫“白切),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油 鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港东南亚一带出备受推 崇,名气颇盛。

  文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别,只是调料很特别,都是纯天然的,主要由生姜蒜泥、白糖、精盐以及桔子汁组成,桔子汁一定要是新鲜的。很多人知道海南名菜“东山羊”,其实海南四大名菜中真正的龙头老大却是“文昌鸡”,它是中国烹饪协会评选出来的“中国名菜”,并被国家列入“无公害农产品”。
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 楼主| 发表于 2011-3-21 18:51 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
深度的旅游已经成为我的习惯 期盼下次出行  谢谢你的观看
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发表于 2011-3-29 21:57 | 显示全部楼层
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羡慕死了你啊,哪次我也这样去海南玩玩,向往啊,向往!!!!!

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发表于 2011-3-31 23:06 | 显示全部楼层
小贴士:看帖回帖,那是一种美德!
“漫漫而游,不要太快回家,不要担忧下一站,不要想自己脏不脏,或者这个地方脏不脏。不要忧虑携带的东西够不够,最好没带什么东西;没有拍下的照片或没有写下的札记都不算损失,因为还有回忆。记忆,使人一直策想新的旅行。而夜里睡在不甚洁净的稻草堆上,给予人的,不是照片而是记忆。想想可以不必睡在铺了床单的床上,是多么像儿童梦一样令人雀跃啊。”------<理想的下午>

呵呵。。何时才能慢慢而游啊。。。羡慕!~~
Maybe the feelings just run away~

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发表于 2011-4-22 13:00 | 显示全部楼层
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这样的深度游,我喜欢~!
感动常在!
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发表于 2011-6-10 15:58 | 显示全部楼层
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海南在我心里一直是一个渡假的好地方,我向往大海,喜欢它的浪漫和柔情,一个人的旅行是孤独的,也是深刻和令人陶醉的,有些时候,就是想要享受那份孤独!
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发表于 2011-6-20 23:16 | 显示全部楼层
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到亚龙湾没有看到鸟巢,遗憾哇
乐在其中,团我自在

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发表于 2011-8-1 20:16 | 显示全部楼层
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真正的旅行就该如此
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