烤孜然羊肉串

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:32

材料：羊肉
调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、橄榄油

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:33

做法：

1、先备好食材，将羊肩肉切成小块。 2、羊肉盛入器皿内，倒入调料。

3、用手抓均匀，让它充分入味。
4、最后再放入少许蒜蓉。
5、继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
6、再用干净的竹签将它串起来。
7、烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
8、200度烤15分钟左右。
9、取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:34

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:34

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:34

风华流沙 · 发表于 2012-5-31 15:34

爵士红 · 发表于 2012-6-1 16:38

houykdd · 发表于 2012-6-6 18:47

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龙游九天 · 发表于 2012-6-13 17:10

现在外面的羊肉串都不敢吃啊

简单户外 · 发表于 2012-6-13 18:47

学习了

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