自己做的家常菜(不断更新中)

缘

你妈妈整的豆瓣和白菜豆腐乳看起来好安逸哦，豆瓣里面圆圆的那个是啥子？好久我去瓦点哈，正好家里豆瓣快没了，行不？[em07]

blueyuyang

QUOTE:

以下是引用缘在2007-9-18 23:01:00的发言：

沙腺是啥子哦？扎个去呢？过去我们吃好象没处理过这东东哦　

就是虾虾的肠肠

抓到虾虾的尾巴中间那片就可以拔出来吧.

看人家弄的哈.

我的技术不行

LZ对不对哟.

黄色旋风

QUOTE:

以下是引用blueyuyang在2007-9-19 1:33:00的发言：

QUOTE:

以下是引用缘在2007-9-18 23:01:00的发言：

沙腺是啥子哦？扎个去呢？过去我们吃好象没处理过这东东哦　

就是虾虾的肠肠

抓到虾虾的尾巴中间那片就可以拔出来吧.

看人家弄的哈.

我的技术不行

LZ对不对哟.

对啊,还有头部的沙包也要挤出来哈

黄色旋风

QUOTE:

以下是引用缘在2007-9-18 23:06:00的发言：
你妈妈整的豆瓣和白菜豆腐乳看起来好安逸哦，豆瓣里面圆圆的那个是啥子？好久我去瓦点哈，正好家里豆瓣快没了，行不？[em07]

圆圆的是做豆瓣的一种原料,俗名叫海子

黄色旋风

QUOTE:

以下是引用缘在2007-9-18 23:01:00的发言：

旋风，发奖金了哇，开始整大虾了唆，看起来是要比大肉安逸些，流口水了，饿了！　：（

你这个做法应该算川味吧，说下做法三，我过去吃的油焖大虾用的是番茄酱，还是想试下你这种吃法。

还有想问一下，沙腺是啥子哦？扎个去呢？过去我们吃好象没处理过这东东哦　

油焖大虾其实是江浙菜,我喜欢辣的,但做虾又不能太辣,就加了少量的干辣椒和花椒,味道简直不摆了。呵呵

油焖大虾的做法:

材料:鲜虾500克, 料酒20克，盐适量，干辣椒和花椒适量,白糖30克，味精5克，醋3克,花生油50克，葱段50克，姜片50克。

1、将鲜虾冲洗，剪去虾须、虾腿，取出沙包,抽出沙腺。

 2、锅热倒花生油，烧5成热时下干辣椒和花椒,变色出香味后下姜片煸炒，再下虾煸炒成红色，这时候再下料酒、醋、精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖大概3分钟，收汁微浓时放入味精、 葱段,翻炒均匀就可以装盘了。还简单吧

黄色旋风

昨天在单位做的,还真是肥而不腻,好过瘾哦

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冬瓜元子汤

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bw

楼主这个伙食团开得好哦!!!

好久给我们517的同学们也整一桌哈!

黄色旋风

QUOTE:

以下是引用bw在2007-9-20 18:52:00的发言：

楼主这个伙食团开得好哦!!!

好久给我们517的同学们也整一桌哈!

没有问题哈

缘

QUOTE:

以下是引用黄色旋风在2007-9-19 10:29:00的发言：

毛氏红烧肉

这个看起来还不错哈，就是觉得腻，真的不腻吗？

还有毛氏啥子意思哦？