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美哭了|逃离成都72小时,在人间秘境清心洗肺发呆!

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在城市生活久了,偶尔想“断.舍.离”
回归大自然,去寻找更“鲜”的地方,找寻最初的自己


在朋友的推荐下,上周去了宜宾的高县。宜宾对我都比较陌生,只知道五粮液、蜀南竹海。似乎宜宾没有其他东西了,更何况高县了。
朋友介绍,高县,主打“长江鲜城,高兴之县”。“鲜”在于优美的环境,新鲜的空气,提供有机新鲜食物,并让大家新鲜体验长江原生农耕文化。来了高县,青山绿水,加上地道的有机生活体验,必定会让你高兴而归。


高县真的那么“鲜”?那么能让人“高兴”,在一片质疑声中,我们前往了高县。


事实证明,不虚此行。



第一天


早上8点30分起床,事先在网上预定了9:30前往高县的大巴车。成都前往高县大巴车大概4-5个小时,在五块石汽车站和成都汽车总站均有发车。就近选择,我选择的五块石汽车站,票价95。


下午6点,小伙伴到达,开始寻觅高县的美食。在网上查询,“川南春酒”是最具地方特色的美食。“春酒”也指春节期间的饮食,高县从明代开始,便有彼此请吃“春酒”的习俗,至今流传至今,按照川南的民俗,“春酒”总共要吃三台,一台茶食,二台冷菜,三台热菜。每一台吃毕,再上新台。



前往了高县特色街道,很有乡村风,你会发现,周围都是农田~
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但一走进民居,恍如穿越,来到了民国时期。

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房屋建筑都是几百年的老建筑,碧瓦朱檐,层楼叠榭,挑高的门厅和气派的大门,转角的石砌,渗透阳光的仕锦窗,都充满了古韵。
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刚刚收割的玉米,竹筐里的“朝天椒“,这不真是陶渊明式生活吗?告别了城市的灯红酒绿,回归小时候的简单淳朴。


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一台吃茶,茶盒里自制茶点,茶壶里泡上本地绿茶,亲戚朋友八人一桌围坐在一起,喝茶品点聊家常,茶点有五香炒花生,软脆芝麻糖,花生糖,香脆米糖,炒米糖,甜脆苕丝糖,香酥巴果子,清香芙蓉糖~茶过两遍,每桌再上两盒热茶食即叶儿粑或黄粑,颜色多样,花式多样。
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“春酒”一台上桌,都是有机粗食,一群人争先抢食。


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二台喝酒,摆上本地自酿粮食酒和家里自制腊味,香肠,猪肝,猪心,猪肚,猪舌,猪耳朵,猪香嘴,腊肉等,还有油炸花生米,凉拌菱角菜,大户人家还端出凉拌麻辣怪味鸡,每桌还配上两碗香味纯正的醪糟。

说白了就是边喝酒,边吃卤菜卤肉,中间那碗是“醪糟酒”,翻译过来就是“米酒”,有中药发酵酿造,一点都不醉人。


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三台就是正餐,吃九大碗(俗称五大四小),五大:红烧扣,盐菜扣,肘子,四小:粉条炖鸡,冬笋炒肉丝,大肠炖萝卜,菱角菜炒肉片。鲜红的辣椒,香脆的花椒,碧绿的香葱,雪白的香芹等佐料,增色,填香。



大鱼大肉,保证让你吃的欢。我们不知道还有第三轮,在前两轮就风卷残云了,第三轮已经吃不消了,好生后悔。


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还要推荐的是,在三台有川南独特的“土火锅”,烧炭煮菜,里面有三层美食,都是农家有机原生态的。只要你胃大,随便吃,敞开吃。

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在城市中看来,这么三大桌,至少上千元,而在宜宾高县,这些都只要500元。不仅从菜,而且从价格,深深的感受到了高县人民的淳朴。




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 楼主| 发表于 2018-9-10 22:49 | 显示全部楼层
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第二天


今天主打“胜天红岩山风景区”和美食。爱风景、爱美食的尿性,大家都懂的。

胜天红岩山旅游景区以红岩山脉为主体,属丹霞地貌,红岩山也因此而得名。景区以奇山林海、丹霞地貌、桫椤海景、千年古寺、春花秋果、乡土民情等形成有机组合,成为集佛教朝圣、休闲养生、生态观光、科考健身于一体的川南旅游热土。



前往“榕提合一”景点,菩提树为佛教圣树,因佛教创始人释迦牟尼在菩提树下悟道成佛,得名为菩提树。菩提一词意思为觉悟、智慧,用以指人豁然开悟,顿悟真理,达到超凡脱俗的境界。
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此处榕树依附在菩提树上生长,形成二树合一,和谐共生的奇观,榕提既能合一,足见佛法无边,树木也期盼皈依,何况生灵涂炭。


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经过水口庙,大家猜猜得名如何来的?是口水还是门口有一口井呢?
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红岩山旅游景区有很多百年老宅,告别喧嚣,独自体会那份远离城市的宁静。


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屋檐上挂着鱼式摆件,这是意为年年有鱼吗?
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屋檐下,长满青苔的石板路,散散落落的秋叶,似乎在述说着岁月的故事。


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红岩山旅游景区,可以说是一座还没完全开发的景区,到处充满了原生态,就连美食,也是遍地跑的乌鸡。那就来一顿全鸡宴吧~乌鸡汤,竹筒蛋,辣子鸡,韭菜包蛋~看着图片又流口水了~

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你能想到的全都有,你不能想到的,也全都有。荷叶鸡,火龙果鸡丁这些你都吃过吗?



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下午我们就去了高县的沙河驿,沙河驿牌坊看起来威武霸气,高县宣传介绍,就是打造高县的“春熙路”。
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沙河镇历史悠久,是古蜀丝绸之路的必经之路。而在当地,柠檬也是特产之一,纯天然新鲜采摘。来高县,还可以买到有机柠檬,很健康。


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刚说了,沙河是古蜀丝绸之路必经之路,在这里,肯定有很多美食啦。而沙河豆腐宴,就是闻名中外的美食。

沙河豆腐,中国国家地理标志产品,沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴,因其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色,主要有钟氏豆腐、麻婆豆腐、鸡哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐实景火锅、香香豆腐等100多个品种。



沙河豆腐起源于解放前民国三十五年(1946年),很多沙河人喜欢做豆腐、吃豆腐,它的做法有很多,但没有形成自己的特色菜系。直到20世纪70年代后期,沙河人对沙河豆腐做了一定的改良,从而受到有很多客商、过路的驾驶员喜爱,由此,沙河豆腐菜系也得到了一定程度上的推广。享誉西南地区及浙江、北京、广东等省(市)的大中城市,其豆腐全席久负盛名。



到宜宾,一定要到高县沙河,吃一顿豆腐全宴。好吃的现在各种吞口水。我们去的张记麻婆豆腐,说的有几百道豆腐菜,吃得扶墙出,把一年豆腐都吃了。特别是下面的豆腐银耳汤,好喝的不要不要的~
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豆腐包子,你吃过吗?
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千丝豆腐,入口即化,吃了一个还想再吃一个。
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豆腐仕锦,五种口味的豆腐,看着就有食欲。


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 楼主| 发表于 2018-9-10 22:51 | 显示全部楼层
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本帖最后由 Leo_Wang 于 2018-9-11 15:39 编辑

第三天

大家都知道千岛湖,其实在四川也有千岛湖,它就是宜宾的“七仙湖”景区,位于高县复兴镇,四周山峦叠起,群山环绕,宛如一颗璀璨的珍珠藏于群山之中。

40.jpg 坐一条乌篷船,游走在青山绿水中,富含丰富的O2,宛如人在仙境游。

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没有无人机的痛苦,以上三张图片由同行孙新尖老师拍摄。

风景美如画,说的就是如此。坐上乌篷船,更能体会到高县的“鲜”,微风拂面,好不自在。


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我们常说青山绿水,而现在,却难能一见。在高县七仙湖,它能满足你一切对绿色的幻想。
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青山绿水的地方,当然盛产鱼。在高县的最后一顿,就是吃鱼,全鱼宴,麻辣鱼,清锅鱼~五味俱全,堪称舌尖上的美味。
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短暂的3日寻“鲜”之旅,到此结束
长江鲜城,高兴之县—高县,值得你拥有
未经开发的城市,那里才有最原始的味道,最淳朴的民风



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没有跟到切成,静静的欣赏也好

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众里寻他千百度,蓦然回首在这里!

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锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!

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