本帖最后由 成都去哪拍 于 2018-12-8 17:43 编辑
没去过德阳的人，都知道那是一座工业城市。
印象中的工业城市意味着浑浊的空气，混乱的治安，数量庞大的巨型烟囱重塑了天空的色彩。
但去过德阳的人都知道，在这座距成都仅几十分钟车程的小城，有不输乐山的味道，有比奈良更热情主动的小鹿。
“悠闲”二字深入了这座城市的灵魂。
工业并不能代表德阳的全部，这是一座被我们误会已久的城市。 这座披着工业外套的城市，是个不折不扣的大生活家。
从成都前往德阳，自驾车只需1H左右。
在周六这种没有早高峰的日子，我们起了个早。
导航记得直接定位文庙，那是老德阳的城市中心，一个可以把你喂胖的地方。
跟着导航沿着成绵高速一路向北，行驶在成都平原上车窗外并无风景可言。相比较之下，成绵高速上的广告牌更让我觉得有趣。
文庙广场，是德阳老城部分的中心。
这儿和其他城市一样，总有那么些承载着儿时记忆的味道，还在老城街巷的深处坚持。而文庙附近，就有那么好几家本地美食，外地人不知道，本地人忘不了。
把车停在文庙广场周围，从这里开始深入这座城市。
停好车以后的第一站，我们来到了赵古今小食店，油茶是这里的特色，每天都有大批本地食客前来。
在我记忆中，油茶一直是北方人的早餐之一。而这种食物在四川大放异彩，应该只能在德阳见到了。在德阳众多油茶店中，名气最响亮的当属赵古今。
小城的消费十分感人，我们点了两种油茶，素油茶仅需5元，加了肉的臊子油茶仅需8元。
软糯的米糊，稀稠适中，表面上盖着香脆的馓子，加上肉臊子、花生、大头菜等配料，吃起来咸香入味。
小阿飞特别喜欢油茶里馓子，酥脆的口感加上入口后的香味，足以成为一款饭后小零食了。
店里的本地食客都说，赵古今这家店，除了油茶以外，蛋酥花生也是店里的特色。甚至某种程度上，比油茶更受欢迎，五元一包的蛋酥花生是德阳很多人酒桌上的下酒利器。
离开赵古今油茶，我们才完成了我们早餐的二分之一。继续在老城的街道中穿行，转几个弯就来到了肖记片粉。
肖记片粉店前段时间在抖音爆火我觉得并不意外，这家小店仅靠片粉这种看似简单的小吃早已俘获了德阳人的味蕾。
苕粉和蔬菜汁一起制作出的片粉，吃起来和凉皮有很大区别。口感上片粉更有弹性，入口能尝到更多的清香。
如果说片粉制作工艺是决定片粉口味的一个要点，那调料的搭配又是另一个要点。被手工撕成一片片的片粉，必须加上各种佐料，才能给人以惊艳的口感。
在店里案板上，摆放着许多品种的调料，6元一碗的片粉，需要用到这些调料里的绝大部分。
端上客人桌子的片粉沾满了各种调味料，丰富的口感让人回味。
一口气打卡了两家美食，若隐若现的饱腹感难免让人开始担心接下来的行程，好在我们接下来的计划是去文庙逛逛。
环绕着文庙周围，有很多条这样的步行街，开着各类饰品店、服装店、奶茶店、小吃店，无一不在展现德阳生活化的一面。
在步行街上，我们找到了文庙的侧门。从这里进入文庙，我们来到了一个安静的世界。
位于德阳市中心南街的文庙，是我国西部地区规模最大的一座文庙，也是全国三大文庙之一。始建于南宋开禧二年，公元1206年。
德阳文庙占地约五十亩，庙外有广场，庙内有道冠古今配天地门、万刃宫墙、伴桥萍池、戟门、礼乐亭、大成殿以及启圣殿等古建筑三十多座。
漫步在幽静的文庙内，在茂密的植被、古朴的建筑中穿行，我和小阿飞都被德阳这座城市厚重的历史感所震撼。
一座将文庙作为城市中心，并且小心维护至今的城市，大概有着自己的城市文化。
在文庙广场上，有很多人在万刃宫墙下的鱼池边给锦鲤投食。
与动物建立互动这件有趣的事情一直都是我们所热衷的，小阿飞拿出了在赵古今买的蛋酥花生喂起了鱼。
文庙这个地方就是好啊，所有好吃好喝的都在它周围。离开文庙广场，步行仅几百米距离，就能来到生意极其火爆的王凉粉。
这是一家开业快二十年的老店，好几个德阳朋友都说这是一家他们从小吃到大都在吃的小店。破旧的门市几经装修现已变得整洁，记忆里的味道一直都没变。
店里卖的最好的是凉粉，除此之外，豆花也是特色。为了给之后的美食留点肚子，我们只点了老板推荐的凉面、凉粉、藕汤豆花。
藕汤豆花的做法本身就很有创意，红糖打底，加入藕粉，再淋上豆花。食用前需要将沉底的红糖拌匀，每一口都能尝到红糖淡淡的甜味、藕粉温热粘稠的口感、豆花的清香。
凉粉上的料加得特别足，拌匀后每一口都能尝到浓郁的酱汁的味道，再加上凉粉本身的清香，让人非常喜欢。
凉面的味道就更赞了，面条口感略硬，本身就很香了，加上店里搭配得比例恰好的调料，让我想起了小时候学校门口凉面摊上的味道。
我一直在强调，文庙广场周围的美食非常密集。密集到什么程度呢，比如王凉粉的对面就是伤心春卷。
伤心春卷这家店的春卷很辣，不吃辣的人总被辣得流眼泪，后来老板干脆将店名改成了伤心春卷。
但吃过以后，我对店名有了更深一层的理解：店里的春卷味道太好吃了，无奈只有德阳吃得到，每次想到都让人很伤心。
说伤心春卷是家店，其实有些牵强。客观看来，也就算个路边的小摊。制作春卷的整个过程，你都可以在一旁围观。
这家卖的是大春卷，比巴掌还大很多的面皮里卷上胡萝卜丝、豆腐干丝、豆芽，再加上花生、黄豆，刷上秘制酱料。
我们点了店里的招牌麻辣味，人气很高的糖醋麻辣味。招牌麻辣味确实很辣，但是口感丰富，味道香浓。糖醋麻辣味削减了一点辣味，但是引入了四川人很喜欢的糖醋味，让人上瘾。
吃完伤心春卷，我们在文庙周围的行程就算告一段落了。
说起我们接下来要去的动物园，大家可能都觉得无趣。从小到大，大大小小的动物园去过那么多，为什么来了德阳还要去动物园。
我只能说德阳动物园的互动性真的太好了，15元一张的门票完全物超所值。除了狗熊鳄鱼狮子老虎，其他的动物都能零距离接触。
从文庙广场周围出发，导航定位德阳动物园，驾车只需要十分钟。动物园门口可以随便停车，园区建在一个小山坡上，15元一人的门票很实惠。
走到动物园售票亭，就能听到里面动物的叫声，售票小哥说梅花鹿已经放出来了。
检票入园走了没几步，一只小鹿摇头摆尾地就跑了过来，一点也不胆怯，十分惹人喜爱。
摸出了在赵古今买的蛋酥花生，喂完了鱼又用来喂梅花鹿。德阳的动物对德阳特产还真挺买账的，锦鲤和梅花鹿都特别喜欢。
有了吃的，小鹿胆子就更大了，走到哪里就跟到哪里。分分钟就找到了饭后遛狗的感觉，甚至比很多狗还听话。
打发走了梅花鹿，我们发现了一只落单的羊驼，飘逸的刘海快遮住了双眼，在草坪上慵懒的踱步。
还是拿出了我们的蛋酥花生，依旧买账，这是一只德阳老乡没错了。
蛋酥花生很快就被这群穷凶极恶的萌物吃完了，花五块钱在动物园里买了一大袋子青菜叶，依旧很受动物欢迎。
继续往动物园深处走去，处处渗透这这座动物园的后现代主义精神。弥勒佛对着飞船微笑，汽弹枪打气球老山羊拉车样样都有。
小阿飞找到了幼儿园时期要排队才能玩得上的大公鸡，拍完了照还赖着不走。
终于穿过马场走上了动物园最深处的小山头，这里养着一群骆驼。
远远看去，一群大骆驼东倒西歪毫无生气。一走进围栏，全都起来了。细长的脖子直往镜头上怼。
直立形态的大骆驼真的是太高了，只能在围栏边仰视他们。
但当你拿出刚买的青菜叶子，这群大朋友都会伸着脖子来讨吃的。
你要是问我德阳动物园好玩吗，我想答案是肯定的，所有热爱动物的人应该都会喜欢这里。
世界上本不存在哑巴兔，辣椒加得多了，也就暂时被辣成个哑巴了。
哑巴兔的位置并不在市区，而在黄许镇，确切地说与市区的距离还稍微有点远。但作为好吃的四川人，谁又会在意这十几公里呢。
不用担心找不到，导航直接定位黄许镇哑巴兔。到镇子上驶离主路几百米，在一座学校边就这一家店，门口摆满了车。
店里的兔子都是点杀的，一只起点。兔子大小都在四斤左右，40一斤现点现杀，一只兔子最多可以做成两种口味。选好的兔子就在店门口杀，看起来有些残忍，但是保证了肉质最大程度上的新鲜。
从点菜到菜上桌，大概需要30-40分钟时间。在这短时间里，店里已经来了至少七八桌食客，非常热闹。
图中右边的泡椒味是店里的招牌，事实证明味道真的很棒。左边的是干煸口味的，口味也还算可以。除此之外，还可以做成水煮、红烧等口味。
吃泡椒兔的前几口，我们并没有觉得很辣，那种让人窒息的辣味是慢慢涌上来的。但是兔子的味道实在是太好了，虽然一边被辣得哈气，筷子也是一刻没停下来。
无论从味道还是这道菜的外观出发，泡椒兔都显得无可挑剔。盘子里浓稠的汤汁泡饭，虽然很重口味，但是真的很下饭。
干煸兔这个做法，会将兔肉煸得很干，干辣椒相比小辣椒来说味道温和很多。辣味之外多了许多回甜，只是口感上确实少了泡椒兔那种新鲜的感觉。
在哑巴兔的辛辣鲜香中，我们也就结束了这次精彩的德阳逛吃之旅。在一座工业城市玩得这么尽兴，是我和小阿飞出发前所没有想到的。
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发表于 2018-12-8 17:35
