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楼主: 云隐隐

假装是贵妇|在伦敦丽兹喝下午茶

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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:40 | 显示全部楼层
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康定情歌(木格措)风景区
一行7人,我们像行走在电影里,这里是《诺丁山》女主角入住的酒店。正在边往餐厅走边欣赏回味电影情节,一个胖胖的侍者在棕榈庭拦住了我们,他示意让我们先行去往更衣室。我以为就是寄存一下购物的大包小包呢,结果,女生全体过关,男士从头换到脚。领了一套西服,一条领带。我们站在旁边等他,不多时又来一对中国游客,男士穿着整套西装领带,球鞋不过关,报号码领了一双皮鞋。这阵势,,其实我内心觉得有点陈腐有点作,一直到坐进丽兹酒店棕榈庭(Palm Court)的那一刻。发觉除了中国游客,白人尽是些着装隆重的老头儿老太太,那一刻我决定再也不来这里喝茶了,都不是年轻人待的地方。

     

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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:41 | 显示全部楼层
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你或许听说过丽兹酒店的那些光环----上百年历史,伦敦乃至全英国最有名的下午茶圣地。但名声再大,也盖不过棕榈庭自带的气场。乌金与暗粉勾勒出古典线条,玫瑰花在小天使身旁绽放,复瓣的枝型吊灯晶莹惑眼,经四壁镜面交相映照,给桌椅和银制餐具都笼上了一层暖色辉光。这里就像一个闪闪发光的巨型珠宝盒,调动每一个细节以满足你对老牌贵族生活的想象。



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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:42 | 显示全部楼层
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有人形容伦敦丽兹棕榈庭的装潢风格是“戏剧”式的奢华,其实在这里喝下午茶的体验也近乎戏剧。右边是一对老夫妇,穿着考究银发纹丝不乱;左边一桌象是老闺蜜聚会,各个打扮入时珠宝闪耀,还带着精巧的小礼帽。头发花白的老绅士穿着三件套弹钢琴,(这里的乐师是给威廉王子大婚弹琴的,)身着燕尾服的侍者悄然而至,为你斟上红茶,皇家伍斯特骨瓷茶杯上镶着淡金色的边。据说整套茶具是女王御用设计师在2006年丽兹酒店100年之际特地打造的。

     

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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:43 | 显示全部楼层
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入住后,侍者会先来问需要点什么茶,一整张餐单上有差不多15种选择,我点了最经典的Royal English,是肯尼亚茶混合了印度和锡兰茶,香气四溢,入口口感极好。
正宗的英式下午茶,点心通常有三层。底层是三明治(三明治里应该有黄瓜、干酪,烟熏三文鱼和鸡蛋),中层是他们最爱的司康饼,上层是各种甜点。当然,甜点也有讲究,譬如水果挞上的水果应该是莓果,换成黄桃或者猕猴桃就不对。
     

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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-12-17 10:45 | 显示全部楼层
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那么问题来了,三层下午茶的吃法:是从下往上吃呢,还是从上往下吃?
正确的吃法应该是从下往上吃,从咸吃到甜。

说是三层茶点,先端上来的只有两层,我问了侍者为什么?才明白最经典的英式点心司康饼是需要现烤的。不一会儿,中间的现烤司康,就新鲜出炉坐着小推车款款而来。在一众茶点里我最喜欢的就是司康饼,抹一点点草莓酱,再抹一大块德文郡凝乳奶油,香浓柔滑一点点酸甜,一切都是那么的恰到好处。

吃到一半的时候,侍者还会用小推车送来两种切片蛋糕,口味一年四季都有变化,当天记得是栗子蛋糕和杏仁椰子蛋糕,反正你如果真的嗜吃甜食真的可以撑到爆炸的意思。从茶、三明治到甜点,只要你吃得下,都可以无限量的添加。不过三层点心加一大块蛋糕已经足够饱腹了。

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发表于 2018-12-17 15:09 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-17 20:46 | 显示全部楼层
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酱油支持。
     

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哈哈,又搞到着了哟
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悄咪咪踩一脚。
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