黑芝麻吃了有什么益处？吃五谷黑芝麻粉的营养价值

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黑芝麻吃了有什么益处？吃五谷黑芝麻粉的营养价值

中医性味：味甘，性平  营养成分：蛋白质、铁、钙、磷、维生素A、D、E、B1、B2、E、棕榈酸、亚油酸、糖类、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚等。  

身世解密：在古书上，芝麻被称为胡麻，脂麻，有些药书上还称作巨胜子，共有黑、白、黄三种。而入药的通常是黑芝麻。

食得康告诉你五谷黑芝麻粉营养功效：作为滋补功效强大著称的“黑五类”之一，黑芝麻是补肝益肾，强身健体，延缓衰老的日常保健食品，还可以预防和治疗一些现代病在中医里，黑芝麻用来入药的历史非常悠久。比如，须发早白，目眩不清，眼中生花等，黑芝麻都是非常对症的食疗方子。黑芝麻还有润躁滑肠的功效，非常适用于便秘和痔疮患者。另外，黑芝麻利于通乳，也是产妇必备的食物。而从西医的角度来看，黑芝麻和其他芝麻所含有的芝麻酚是极佳的抗氧化物质，加上微量成分硒和维生素E，经常食用，可以降低胆固醇值，有效避免和治疗动脉硬化。   

    食得康温馨提示：黑芝麻的清洗需要些耐心，可以将适量黑芝麻摊在白色的大瓷盘里，一点一点将杂物捡去。然后，用清水淘洗，洗去浮尘，然后，倒在炒锅里去湿，顺便炒香。但是，也只是炒一炒，闻到点熟芝麻的香味就要关火的。要知道，关了火，灶上的锅还有余热可以利用。将芝麻炒香和炒糊，很多时候，只差一步之遥。